萬事俱備, 只欠開檔.
一切成敗就在幾日揭盅.
- 第 0 日
由於樣樣都要慳, 先頭部隊要自行於開檔之前做setup.
(有公司每年都會幫人開檔的, 仲會駁埋電.)
幾條友book架貨van就連人帶貨殺入去, 點知個司機唔識路,
響大埔兜左好多個圈先落到貨.
去到場地第一件事就係搭起之前講過摺埋都成個人咁高既帳蓬.
我一直都奇怪一個三米乘三米既帳篷點解可以咁重,
去到一打開就知瀨野...
原來我地借番黎果個帳篷係三米乘六米, 比我地租既場地足足大一倍!
我地總唔能夠由得佢突出三米, 食環署一定唔會放過我地,
咁我地就唯有即場拎架生拆左多出果三米 (對, 個帳篷係借番來的, 但照拆!),
殘肢就收埋響後欄, 等初一先鑲番上去.
拆左成個鐘, 仲要肯定自己冇拆錯唔會影響剩低既結構之後,
就開始砌張檯.
係, 我地買唔到符合高度的高檯, 又係自行買角鐵搭建.
唔好講笑, 之後就係呢張高檯救左我地好多~ 重要角色來的!
- 第1-4日
一般黎講, 呢幾日係冇乜生意的.
所以主力人手反而係去其他年宵場--格價~
每日我都會去維園果邊睇下人地有乜野賣, 有幾多撞貨,
人地又賣幾錢. 然後就動用"紅海戰術", 減得比佢快, 比佢狠!
至於存貨方面, 同其他好多檔口一樣,
我地每日都會有少量存貨擺響帳蓬裡面.
點知某日半夜落過一場好大既雨,
連新聞都報導好多檔口既貨被淋到濕晒.
但我地就係因為張高檯幫我地擋晒d雨, 一件貨都冇濕到!!
為左答謝佢, 我地同佢加多一層暗格, 用來放錢同埋可以匿埋食飯~